Darf es etwas Besonderes sein?

Saisonale und regionale Spezialitäten bieten vielerlei thematische Anlässe, eine besondere kulinarische Woche zu veranstalten. Aus einem Pool von Sonderaktionen können die Küchenleiter in Absprache mit dem Kunden die passenden Themenwochen für das Haus aussuchen. Neben den entsprechenden Gerichten erhalten die Gäste auch Informationen zum aktuellen Thema.

 

Das sind die Sonderaktionen inklusive der GenussVital-Aktionen für 2011:

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Endlich Spargelzeit

Spargel hat es in sich. Mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen erfreut sich dieses Gemüse großer Beliebtheit. Das liegt aber nicht nur an den gesunden Inhaltsstoffen, sondern auch am feinen Geschmack. Dorfner Catering serviert Ihnen das Powergemüse in all seinen Facetten.

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Frühlingserwachen 

Ist das Frühjahr gekommen, regt sich auch das erste zarte Grün im heimischen Obst- und Gemüsegarten. Probieren Sie das Beste, was der Frühling zu bieten hat, in unserer Frühlingsaktion. Es erwarten Sie kraftvolle Kräuter und knackige Obst- und Gemüsekreationen für ein feines Geschmackserlebnis.

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Ab in die Pilze

Pilze können gekocht, geschmort, gegrillt, gedünstet oder roh genossen werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Pilze sind außerdem wahre Fitmacher, sie sind reich an Calcium, Magnesium, Vitaminen und essenziellen Aminosäuren. Lassen Sie sich die Dorfner Catering-Kreationen schmecken!

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Winterliche Gaumengenüsse

Wenn die Tage kürzer werden, ziehen wir uns gerne in eine warme Atmosphäre zurück, treffen uns mit Familie und Freunden und nutzen auch die Gelegenheit, gemeinsam zu kochen und zu essen. Beliebte Gerichte sind neben Entenbraten und deftigen Ofengerichten auch Desserts wie gefüllter Bratapfel oder Zimtapfelstrudel. Mit diesen leckeren Wintergenüssen möchte Sie auch das Dorfner Catering-Team verwöhnen.


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Kulinarischer Gruß aus der Schweiz

Denkt man an die Schweizer Küche, kommt man sehr schnell auf Fondue, Raclette und den Schweizer Käse. Tilsiter, Appenzeller und Emmentaler sind wohl die bekanntesten Käsesorten aus dem Land der Eidgenossen. Erleben Sie mit Dorfner Catering die Vielfalt des Schweizer Käse.

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Mach‘ mal Urlaub

Die Menschen in den Mittelmeerländern verstehen es, genussvoll zu leben. Sie nehmen sich Zeit für Familie, Freunde und fürs Essen. Typisch für mediterrane Zutaten sind sonnengereiftes Gemüse, frischer Fisch, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch. Machen Sie mit Dorfner Catering einen kulinarischen Trip ans Meer.

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Dorfner Catering dreht auf

Lassen Sie sich von uns um den Finger wickeln! Bei unserer Aktion „Dorfner Catering dreht auf!“ bieten wir Ihnen interessante Kreationen bekannter gerollter Speisen. Mexikanische Enchiladas, französische Crêpes und auch die typisch deutsche Kohlroulade darf auf dem Speiseplan nicht fehlen.

 

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Ofenfrisch auf den Tisch

Bei der Aktion „Ofenfrisch auf den Tisch“ wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen, wenn Ihnen der leckere Duft frisch gebackener Gerichte in die Nase steigt. Von der krossen Holzofenpizza bis zum knusprigen Gratin – auf dem Speiseplan steht Süßes wie Deftiges, Einheimisches und Exotisches.

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Kleine Keime, großer Genuss

Dorfner Catering serviert Ihnen Gerichte mit frischen Keimlingen von Kichererbsen oder Soja- und Getreidesprossen. Erleben Sie den Nährstoff- und Vitaminkick der zarten Pflänzchen!

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Aromatisches aus der Kräuterküche

Dorfner Catering holt Löwenzahn, Kerbel und Brennnessel aus ihrem Schattendasein ins Scheinwerferlicht und serviert Ihnen wahre Leckerbissen aus heimischen Kräutern und Pflanzen.

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Herbstzauber mit Kürbis

Von wegen Gemüse – wie Gurke und Tomate zählt der Kürbis botanisch gesehen zu den Beeren und gilt damit als größte Beere der Welt. Dorfner Catering serviert Ihnen die Frucht kreativ und schmackhaft zubereitet in den unterschiedlichsten Varianten.

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Guter Fang für die Gesundheit

Seefisch und Meeresfrüchte spielen bei der gesunden Ernährung eine Schlüsselrolle. Auch Dorfner Catering weiß um die Kraft, die in Lachs, Dorade oder Scholle steckt, und serviert Ihnen nicht nur während der Aktionstage diese schmackhaften Spezialitäten.